إذا كنت جديدا هنا ، قد ترغب في الاشتراك في بلادي آر إس إس . شكرا لزيارتك!
"صنع قهوة اسبريسو... هل من السهل المطحنة الخاص بك وآلة القيام بكل عمل بالنسبة لك!"
جعل أفضل القهوة يتطلب 4 عناصر أساسية... وهي...
نظيفة وناعمة / المياه الحلوة -- ليست قليلة الملوحة
الفاصوليا الطازجة تفحم
طحن جديدة
حليب كامل الدسم لمزبد
لون يعتمد على تفضيلك للحبوب محمصة أي ضوء ، متوسطة أو مظلمة.
انظر أدناه للحصول على توجيهات بشأن ما عملائك يود القهوة لمثل طعم.
التخزين...
يفضل أن يكون ذلك ، أبدا شراء البن الذي يعاني بالفعل من الأرض ، لأنها قديمة يذهب بسرعة كبيرة. وبدلا من شراء تفحم الطازجة والفول فراغ مختومة.
لا تقم بتخزين حبوب في ثلاجة... تخزين فقط منهم في طرود مختومة في منطقة باردة.
يبقي الحليب المبرد... ويفضل تقع بالقرب من آلة القهوة الخاص بك.
| وكيل المستخرجة | الحق فقط | الإفراط في المستخرجة | |
| اللون | ضوء البيج | البني المحمر ، مخطط أحيانا | بني داكن ، الماهوغوني ، بقعة ضوء |
| نسيج | رقيقة ، وفقاعات كبيرة يذكر الجسم -- المائي | 3-4 ملم سماكة كريما ، ودفع غرامة موحدة كامل الجسم | رقيقة أو وسط حفرة |
| إصرار | موجز -- <1 دقيقة | الثابتة -- 2-3 دقائق | موجز -- <1 دقيقة |
| رائحة | يذكر رائحة | رائحة متوازنة | رائحة حادة |
| ذوق | يذكر نكهة | استمرار نكهة | نكهة قوية |
| إعدادات | |||
| القهوة الوزن | أقل من 6 جرام | 6.5 / 7،5 غرام | > 7،5 غرام |
| درجة حرارة الماء | <88 درجة مئوية | 90 درجة مئوية | > 92 درجة مئوية |
| ضغط المياه | <9 بار | 9 بار | > 9 بار |
| طحن | خشن قليلا | غرامة | أيضا غرامة |
| الحشوة | أقل من 20 كلغ | 20 كلغ | > 20 كجم |
| حجم | <35 سم | 35 سم مكعب | > 35cc |
| مرة | <20 ثانية | 25 ثانية | > 35 ثانية |
