إذا كنت جديدا هنا ، قد ترغب في الاشتراك في بلادي آر إس إس . شكرا لزيارتك!
لماذا يجب عليك دائما خدمة قهوة اسبريسو
في فنجان القهوة السيراميك الأبيض! 
العذبة ، وحسن تذوق الماء ضروري لأنه يمثل أكثر من 98 في المئة من ثمن كوب من القهوة. محتوى يمكن أن تؤثر على طعم المعدنية. اضغط هنا لمعرفة كيفية جعل المياه الخاصة بك على نحو أفضل.
إسبرسو احتياجات القهوة يمكن أن تتحقق في كوب من الخزف الأبيض تماما. وينبغي أن يكون على شكل مخروط مع كوب قادرة على عقد بحد أقصى 60 سم مكعب (سم 3).
يجب أن يبقى الكؤوس الجافة والحارة قبل العاملين ،... لهذا السبب عليك كثيرا ما نرى فناجين القهوة مكدسة في الفضاء التدفئة على أعلى آلات القهوة.
وينبغي أن تكون الأرض اسبريسو على الفور قبل إعداد ، وتفحم جديدة أفضل. ويتم استهلاك الخاص أفضل اسبرسو بعد إثارة أو تحريكها على مزيج من المكونات.
عندما تخدم اسبريسو ، نسأل الزبائن إذا كانوا يودون كوب من الماء البارد مع قهوتهم.
الكمال اسبرسو لا يحتاج إلى إضافات ، والتوازن من النكهات التي هي بالفعل في أفضل حالاتها. ومع ذلك ، فإن إضافة السكر أو كريم يعتمد على الذوق الفردي ويقلل من الحموضة والمرارة. إذا كنت تقوم بإضافة السكر ، وعدم استخدام مكعبات السكر لأنها حل كريما بسرعة أكبر.
اضغط هنا لمعرفة كيفية تقديم القهوة إسبرسو!
أصناف من قهوة اسبرسو عديدة. لتفادي الخلط ، وهنا بعض المصطلحات التي يمكن أن تصبح على دراية عندما يأمر....
= 1 أمريكانو اسبريسو مع اضافة الماء الساخن بعد تخمير ، والحد الاقصى 80 سم 3 في كوز
frothed milk , 1 / 3 hot milk maximum 70 o C Espresso 35 cm 3 served in a 120 cm 3 كافيه لاتيه = اسبرسو مع الحليب الساخن (70 -- 75 ٪) وأضاف ، لا توجد مياه المضافة. أقل من زبد كابتشينو. 03/01 حليب مزبد ، 03/01 الحليب الساخن القصوى 70 درجة مئوية اسبرسو 35 سم 3 خدم في الطول 120 3 حجم الكأس.
يخدع Panna = 1 اسبرسو مع قشدة.
Corretto = 1 اسبرسو ارتفعت مع اندفاعة من المسكرات.
Doppio = 2 (2) في كوب الإسبريسو نفسه -- 50 سم 3
Doppio كابوتشينو = 1 اسبرسو زائد مزبد الحليب الساخن في كمية أكبر ، وعادة ما خدم في كوب كبير -- الحد الأقصى 250 سم 3
إسبرسو = الحد الأقصى 20 -25 سم 3 (أقل قليلا من نصف كوب).
مثلج = 1 اسبرسو مع الثلج ، والمحلاة ، اهتزت ، وخدم في كوب.
اتيه Macchiato = كوب أو كوب من الملفات الساخنة حليب مزبد 70 -- 75 ٪) مع اسبرسو المضافة (.
Lungo = 1 اسبرسو مع 25 -- 35 سم 3 في الكأس.
Macchiato = 1 اسبرسو مع كمية صغيرة من الحليب مزبد .
Ristretto = 1 إسبرسو مع أقل من 25 سم 3 في الكأس.
