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¿Por qué usted siempre debe servir un café espresso
En una taza de café de cerámica blanca! 
El agua fresca, de buen sabor, es esencial, ya que representa más del 98 por ciento de una taza de café. Contenido mineral puede afectar el sabor. Haga clic aquí para ver cómo hacer que el agua mejor.
Espresso café debe ser servido en una taza de cerámica blanca totalmente. Cabe en forma de cono con la taza puede contener un máximo de 60 centímetros cúbicos (cm 3).
Las copas deben mantenerse secos y calientes antes de servir, ... es por eso que en general se ven las tazas de café apiladas en su calefacción en la parte superior de las máquinas de café.
Espresso deberán rectificarse inmediatamente antes de la preparación, el fresco asado aún mejor. Su café es mejor consumir después de haber agitado remolino o para mezclar los ingredientes.
Al servir de espresso, pregunte a sus clientes si les gustaría un vaso de agua fría con sus Espresso.
Perfecto Espresso necesidades sin adiciones, como el equilibrio de sus sabores ya está en su mejor momento. Sin embargo, la adición de azúcar ni crema depende de los gustos individuales y reduce la acidez y el amargor. Si va a añadir el azúcar, no use cubitos de azúcar, ya que la crema se disuelven más rápidamente.
Haga clic aquí para saber cómo hacer café espresso!
Las variedades de café espresso son numerosos. Para evitar confusiones, he aquí algunos de los términos que usted pueda familiarizarse con el pedido ....
Americano = un espresso con la adición de agua caliente después de prepararlo, máximo 80 cm 3 de una taza
frothed milk , 1 / 3 hot milk maximum 70 o C Espresso 35 cm 3 served in a 120 cm 3 Caffe Latte = un espresso con leche caliente (70 - 75%) que se añade, sin adición de agua. Menos espuma de un capuchino. 1 / 3 de espuma de leche , 1 / 3 de leche caliente máxima 70 º C Espresso 35 cm 3 sirve en una de 120 cm 3 tamaño de la taza.
Con Panna Espresso = una con crema batida.
Corretto = un Espresso enriquece con un chorrito de licor.
Doppio = dos (2) "expresso" en la misma copa - 50 cm 3
Doppio Cappuccino = un espresso más espuma de leche caliente en mayor cantidad, generalmente se sirve en un vaso grande - un máximo de 250 cm 3
Espresso máxima = 20 -25 cm 3 (Algo menos de media taza).
Helado = un espresso con hielo, edulcorada, sacudido y servido en un vaso.
Latte Macchiato = una taza o un vaso de agua caliente de espuma de leche (70 - 75%) con Espresso agregó.
Lungo = Espresso con un 25 a 35 cm 3 en la taza.
= Macchiato Espresso una con una pequeña cantidad de leche espumada .
Ristretto = un espresso con menos de 25 cm 3 en la taza.
