Pulizia

"Allora, pensi che la macchina del caffè è pulito?
Un buon caffè è al suo meglio quando una macchina pulita è
Metti alla prova! "

I tuoi clienti lamentano il gusto del caffè o non tornare più .... allora è più che probabile che la macchina del caffè ha bisogno di una pulizia profonda!

Pulizia della macchina per il caffè rapidamente sul sito ... almeno al vostro tempo occupato ... farà la differenza per il gusto del vostro caffè espresso.

Manutenzione e pulizia ...

La programmazione del pulizia deve essere effettuata senza eccezioni a seconda del volume del caffè consumato.

Ecco un servizio di orientamento di massima per seguire ...

300 tazze (2 kg) al mese = ogni 6 mesi

600 tazze (4 kg) al mese = ogni 4 mesi

2.300 bicchieri (16 kg) al mese = ogni 2 mesi

Come pulire la macchina del caffè ...

C'è una sola soluzione per rimanere in controllo della manutenzione della macchina del caffè, se un caffè-tech non è disponibile, e che è .... di farlo da soli. Ma ciò comporta un po 'più di acqua e sapone.

Manutenzione quotidiana deve essere una parte della vostra routine. L'igiene e la pulizia generale della macchina farà la differenza per la redditività della vostra attività, durata della macchina, il numero di servizi richiesti e il gusto del caffè.

Macchina da caffè giornaliero di pulizia

Igiene generale ...

Non bisogna mai lavare o sciacquare la superficie esterna della macchina con l'acqua. Pulire le superfici esterne con un panno umido utilizzando domestica standard o detersivi da cucina.

MAI! - Posizionare la bacchetta schiuma in un contenitore di liquido detergente!

Non ci sono scuse per non pulire la bacchetta schiumare il latte dopo ogni tempo è montato.

1. Schiumatore Wand - bacchetta garantire la schiuma rimane pulito in ogni momento ... dopo ogni schiuma, pulire la bacchetta pulire con un panno umido e fornire una seconda raffica massima pressione di vapore per pulire l'interno della bacchetta formazione di schiuma.

NB: Se la bacchetta Schiumatore è trascurata, una crosta di forme di latte in polvere al suo interno e all'esterno, eventualmente bloccando la lancia vapore. Questo porta a mungere trovando strada nella caldaia e marciume l'acqua, risultante in una situazione di guasto grave.

2. Rimuovere la vaschetta e la griglia si trova sotto le teste di gruppo e lavarli.

3. Lavare la vasca di scarico dei rifiuti sotto il gocciolatoio. Togliere fondi di caffè in eccesso per mantenere lo scarico sbloccato.

4. Pulire il piano di lavoro sotto la macchina.

Macchina di pulizia per macchine manuali o semi-automatico ...

Di cosa hai bisogno .....

• Un panno umido

• Coffee solvente

• Cucchiaino - gambo corto

• Metallo brocca schiumare abbastanza grande da contenere un porta tazza del filtro

• Setola

1. Filtro guarnizioni in gomma Holder - pulizia a 4 volte al giorno o turno

Con il panno umido piegata sopra l'estremità dell'albero del cucchiaino, il pulire i fondi di caffè dalla sede cava della guarnizione in gomma che le sedi portafiltro contro quando è bloccato in posizione

1. 2. Capo Gruppo Sieve doccia

Usare la spazzola con setole per pulire il fondo della doccia (setaccio).

1. 3. Controlavaggio - dopo ogni caffè 1 kg (140 tazze) fare un lavaggio con caffè solvente
2. Rimuovere il cestello filtro dal portafiltro e inserire, al suo posto, la coppa cieco cioè il cestello filtro senza buche - o posizionare la tenda di gomma nera nel filtro per coprire i buchi del setaccio.
3. Mettete _^1/2 cucchiaino di solvente nella tazza non vedente o cestello del filtro di gomma nera che è ora ospitato nel supporto e bloccarlo in posizione sulla testa del gruppo.
4. Flushing - premere l'interruttore manuale dispenser per 5 secondi per liberare l'acqua dalla testa del gruppo nel supporto cieca contenente il solvente. L'acqua carica di solvente passa ora nelle parti in movimento della testa del gruppo.
5. Attendere 15 secondi per il solvente di fare il suo lavoro vale a dire la formazione di schiuma e la pulizia. Quindi rimuovere il portafiltro dalla testa del gruppo e la posizione e bloccarlo sulla testa del prossimo gruppo che ha bisogno di pulizia. Ripetere il processo di lavaggio sopra (c).
6. Attendere 15 secondi, quindi rimuovere il portafiltro e bloccarlo sulla testa del gruppo originale. Premere l'interruttore manuale dispenser per 2 secondi. Attendere 15 secondi e la posizione e bloccarlo sulla testa del gruppo successivo.
7. Ripetere questo processo 'Flushing' per ogni gruppo di testa su un ciclo di 2 secondi, fino a quando il solvente viene utilizzato e l'acqua rimane solo nel portafiltro, attendere 15 secondi tra ogni ciclo di lavaggio.
8. Togliere la coppa non vedenti o non vedenti di gomma dal portafiltro, sciacquare e conservare.

Lavare - risciacquo detergente dalla macchina dopo la pulizia:

1. Con portafiltro attaccato alla testa del gruppo, switch dispenser pressa manuale per 3 secondi, in modo che scarichi idrici direttamente nel contenitore scorie.
2. Ripeti 3 volte per ogni capo del gruppo per rimuovere eventuali residui del solvente.

4. Lavaggio Portafiltri - alla fine di ogni turno di

1. Una volta al giorno, togliere la tazza del filtro / basket (setaccio) dal supporto tazza del filtro ed eliminare eventuali residui di caffè al setaccio e portabicchiere filtro con un panno umido. Rimuovere il setaccio filtro dal portafiltro, utilizzando un cucchiaino come una leva.
2. Sciacquare e pulire in acqua fredda.
3. Se il titolare tazza del filtro è molto sporco cioè deposito di oli di caffè nero, metterla in una brocca la formazione di schiuma.
4. Riempire abbastanza acqua calda nel boccale schiuma per coprire la parte metallica del porta tazza del filtro.
5. Aggiungere _^1/2 cucchiaino di solvente e si dissolvono nell'acqua calda ruotando il portafiltro tazza avanti e indietro.
6. Lasciare riposare o per almeno 1 ora. Se il filtro setaccio deve essere pulito in solvente, quindi lasciare in ammollo con il supporto di tazza filtro.
7. Togliere il portafiltro tazza dalla soluzione detergente e pulire con un panno umido.
8. Pulire il filtro setaccio pulire e inserirla nel supporto di tazza filtro.
9. Ripetere la procedura per ciascun titolare tazza del filtro.

5 Grinder -. Pulire le macine regolarmente con uno spazzolino.

Avendo un problema ... la soluzione è probabile che si trova a risoluzione dei problemi .