クリーニング

"だから、あなたのコーヒーマシンがクリーンであると思いますか？
クリーンなマシンである場合は良いコーヒーは最高になり
テストに置きなさい！ "

あなたの顧客はあなたのコーヒーの味に文句以上に戻って来ていません.... それはあなたのコーヒーマシンが徹底したクリーンを必要としている可能性が高い以上だ！

サイト上ですぐにあなたのコーヒーマシンをクリーニング...あなたの最もビジーでない時には...あなたのエスプレッソのコーヒーの味のすべての違いを確認します。

保守とクリーニング...

あなたのクリーニングのスケジュールは、消費コーヒーの量に応じて例外なく実行する必要があります。

ここで従うべき大まかなサービスのガイドラインは、だ...

300カップ（2キログラム）当たり月= 6ヶ月ごとに

600カップ（4キログラム）当たり月= 4ヶ月ごとに

2300カップ（16キログラム）当たり月= 2ヶ月ごとに

あなたのコーヒーマシンをクリーンアップする方法...

自動エスプレッソコーヒーマシン

そこにコーヒーハイテクが利用できない場合、あなたのコーヒーマシンのサービスの制御に残っている間に一つだけの解決策は、だ、それは.... それを自分で行う。しかし、それだけで石鹸と水よりも少し伴いません。

日常のメンテナンスは、ルーチンの一部である必要があります。一般的な衛生と機械洗浄はあなたの操作、マシンの寿命を、必要なサービスの数とあなたのコーヒーの味の収益性に違いが出ることがあります。

毎日のコーヒーマシンのクリーニング

一般的な衛生...

これまで水であなたのマシンの外部表面を洗うか、リンスしないでください 。標準的な家庭や台所用洗剤を使用して、湿った布で外側の表面を拭いてください。

NEVER！ -液体の洗浄容器内の泡の杖を配置！

牛乳はfrothedれるたびに後の泡の杖を洗浄しないための言い訳はありません。

泡の杖 - 泡の杖は常にきれいなままで確実に...泡それぞれの後、水でぬらした布で拭い棒を拭くと泡の杖の内側をきれいにするために蒸気の1秒全圧バーストを供給しています。

NB：泡の杖は無視されている場合は、内側と外側の乾燥したミルクフォームの地殻が、最終的には蒸気ノズルをブロックします。 これは、ボイラーにその方法を発見し、主要な破壊状況で、その結果、水を腐敗牛乳につながります。

2。ドリップトレーとグループの頭の下にあるワイヤーラックを取り外して洗ってください。

3。ドリップトレイの下に廃棄物の排出浴槽を洗い流す。ドレインがブロックさ保つために過剰なコーヒーの出がらしを削除します。

4。マシンの下にカウンタートップを拭きます。

手動または半自動マシン用の掃除機...

あなたは何が必要になります.....

湿った布

コーヒー溶剤

スプーン - 短軸

フィルターカップホルダーを保持するのに十分な大きさの金属泡水差し

毛ブラシ

1。ホルダーゴム製のシールをフィルタリング-日またはシフトあたり4回洗浄する

ティースプーンのシャフトの端の上に折り畳まれた湿った布で、溝のハウジングからゴム製シールをコーヒーかすをきれいに、その位置でロックされた場合に対してフィルターホルダーシート

2。グループヘッドシャワーふるい

シャワーヘッド（ふるい）の底をきれいに毛ブラシを使用しています。

3逆洗 -すべての1キロのコーヒー（140カップ）は、溶剤コーヒーで逆洗を行った後
フィルターホルダーからフィルターバスケットを削除して、穴がない場合、フィルターバスケット、すなわち、その場所に、盲目のカップを挿入します - またはふるいの穴をカバーするためにフィルターバスケットに黒のゴム製のブラインドを置きます。
ブラインドカップまたはホルダーに収納され、グループヘッドの位置にロックされている黒いゴム製のフィルターバスケットに溶剤小さじ_^1/2を入れてください。
フラッシング - グループヘッドから溶媒を含むブラインドホルダーに水を解放するために5秒のマニュアルディスペンサースイッチを押します。溶剤を含んだ水はグループヘッドの作業の部分に渡します。
発泡洗浄すなわちそのジョブを実行する溶剤を15秒待ちます。そのグループのヘッドとの位置からフィルターホルダーを取り外し、クリーニングが必要な次のグループの頭の上にロックします。上記（c）フラッシングプロセスを繰り返します。
15秒間待ってから、フィルターホルダーを削除し、元のグループの頭の上にロックします。 2秒のマニュアルディスペンサースイッチを押します。 15秒と位置を待って、次のグループの頭の上にロックします。
2番目のサイクル上の各グループの先頭は、この "フラッシュ"のプロセスを繰り返して溶媒をアップに使用されるまで、水は、各フラッシュサイクルの間に15秒待って、フィルターホルダーに残っています。
、盲目のカップやフィルターホルダーから盲目のゴムを取り外し洗浄し、保管してください。

洗い流す -洗浄した後、マシンから洗剤をすすぐ。

グループヘッドに取り付けられたフィルターホルダーを使用すると、その水の放電ストレート廃棄トレイにあること、3秒のマニュアルディスペンサースイッチを押します。
溶剤のいずれかの残渣を除去するために、各グループヘッドの3回を繰り返します。

4フィルターホルダーを洗う -各シフトの終わりに

日に一度、フィルターカップホルダーからフィルターカップ/バスケット（ふるい）を削除し、ふるいと湿った布でフィルターカップホルダーからコーヒー残渣を拭き取ります。レバーのようなティースプーンを使用して、フィルターホルダーからフィルターふるいを削除します。
すすぎ、冷たい水できれいに拭いてください。
フィルターカップホルダー、コーヒーオイルの黒い堆積物すなわち重く汚れている場合は、泡水差しに入れてください。
フィルターカップホルダーの金属の端をカバーするために泡水差しに十分なお湯をご記入ください。
溶剤小さじ_^1/2を追加し、前後にフィルターカップホルダーをねじることによって、お湯に溶かす。
一晩または少なくとも1時間放置する。フィルタふるい溶媒に洗浄する必要がある場合、それはフィルターカップホルダーに浸しておきます。
クリーニング液からフィルターカップホルダーを取り外して、湿った布で拭いてください。
フィルタふるいをきれいに拭き、フィルターカップホルダーに挿入します。
各フィルタのカップホルダーのためのプロセスを繰り返します。