Очистка

"Таким образом, по вашему мнению, кофеварка чистым?
Хороший кофе в своих лучших проявлениях Когда Clean Machine ли
Поставлен на испытания! "

Ваши клиенты жалуются на вкус вашего кофе или не возвращаться снова и снова .... , то это более чем вероятно, что ваша кофеварка нуждается в тщательной чистоте!

Чистка кофеварки быстро на месте ... в вашем наименее загруженный время ... будет делать все, чтобы разница вашего вкуса кофе эспрессо.

Обслуживание и очистка ...

Ваш график очистки должны быть выполнены без исключения, в зависимости от объема потребляемого кофе.

Вот Грубо службы следовать ...

300 чашек (2 кг) в месяц = каждые 6 месяцев

600 чашек (4 кг) в месяц = каждые 4 месяца

2300 чашек (16 кг) в месяц = каждые 2 месяца

Как очистить ваш кофе машины ...

Автоматическая кофеварка эспрессо

Там только одно решение, оставшихся в управление по обслуживанию кофе машина, если кофе технологий нет, и это .... сделать это самостоятельно. Но это влечет за собой немного больше, чем просто мылом и водой.

Ежедневное обслуживание должны быть частью вашего дня. Общая гигиена и машина очистки будет иметь значение для прибыльности Вашей работы, срок службы вашей машины, количество необходимых услуг и вкус кофе.

Ежедневная уборка кофемашина

Общей гигиены ...

Никогда не мыть или полоскать внешней поверхности вашей машины с водой. Протрите наружную поверхность влажной тканью с использованием стандартных домашних хозяйств или кухне моющим средством.

НИКОГДА! - Разместить вспенивания палочки в емкость с чистящей жидкостью!

Есть никаких оправданий для очистки не пенится палочкой после того, как каждый раз, когда вспененного молока.

Вспенивание палочка - обеспечить вспенивания палочка остается чистой во все времена ... после каждого вспенивания, протрите палочку чистить влажной тканью и поставить в одну секунду полный взрыва давление пара, чтобы очистить внутреннюю часть пены палочки.

Примечание: Если Вспенивание Wand пренебрегают, кору сухого молока на формы внутренней и внешней, в конечном итоге блокирует паровое сопло. Это приводит к доить найти свой путь в котел и гниющей воды, в результате чего основные ситуации срыва.

2. Снимите поддон и решетку расположенных ниже группы руководителей и мыть их.

3. Промойте ванны отходов утечки под поддон. Удалите излишки кофейную гущу, чтобы сохранить утечка разблокированы.

4. Протрите столешницей под машину.

Машина очистки для ручного или полуавтоматических машинах ...

Что вам нужно .....

Влажная ткань

Кофе растворителя

Чайная ложка - короткий вал

Металл вспенивания кувшин достаточно большой, чтобы провести фильтр подстаканник

Щетина кисти

1. Фильтр Уплотнения резиновые держатель - быть очищены 4 раза в день или смену

С влажной ткани загибают конец вала чайную ложку, в очистке от кофейной гущи из корпуса канавку резиновой прокладкой, что фильтр мест держатель против, когда заблокированы в положении

2. Руководитель группы душ сито

Используйте щетку для чистки со дна душ (сито).

3. Обратную промывку - после каждого 1 кг кофе (140 чашек) сделать обратный кофе с растворителем
Снимите фильтр корзины из держателя фильтра и вставить в свою очередь, слепой чашка т.е. фильтр корзины без отверстий - или поместите черный слепой каучука в корзину фильтра для покрытия дыр в решете.
Положите _^1/2 чайной ложки растворителя в слепую чашку или фильтра корзины с черной резины, что в настоящее время находится в держателе и зафиксируйте ее в позиции руководитель группы.
Промывка - нажмите на дозатор ручного переключателя в течение 5 секунд, чтобы выпустить воду из группы голову в слепой держатель содержащие растворитель. Растворитель груженый воды в настоящее время проходит в рабочей части группы голове.
Подождите 15 секунд, растворитель для выполнения своей работы, т.е. пены и очистки. Затем снимите держатель фильтра с главой группы и положение и зафиксировать его на следующий руководитель группы, которая нуждается в чистке. Повторите процесс промывки выше (с).
Подождите 15 секунд, затем снимите держатель фильтра и зафиксировать его на голову оригинальная группа. Нажмите на ручное переключение дозатор на 2 секунды. Подождите 15 секунд, а положение и зафиксировать его на следующий руководитель группы.
Повторите эту "Flushing" процесс для каждой группы голову на 2 секунды цикла, пока растворитель используется и вода остается только в держатель фильтра, ожидая 15 секунд между каждым циклом промывки.
Удалить слепой чашку или резиновые слепой от держатель фильтра, промыть и хранить.

Промыть - промыть моющим средством из машины после чистки:

С держатель фильтра придает руководитель группы, пресс ручной переключатель дозатор в течение 3 секунд, чтобы вод прямо в лоток отходов.
Повторите 3 раза для каждой группы голове, чтобы удалить остатки растворителя.

4. Стиральная фильтродержатели - в конце каждой смены

Один раз в день, удалить фильтр чашки / корзина (сита) из держателя фильтра чашку и вытрите остатки кофе из сита и фильтры подстаканник с влажной тканью. Снимите фильтр сито из держателя фильтра, с помощью чайной ложки в качестве рычага.
Промыть и вытереть чистой холодной водой.
Если фильтр подстаканник сильно загрязнена, т.е. черный кофе хранение масла, поместить его в кувшин пеной.
Заполните достаточно горячую воду в кувшин пена для покрытия металлических конце фильтра подстаканник.
Добавьте _^1/2 чайной ложки растворителя и растворяется в горячей воде, поворачивая держатель фильтра чашки и обратно.
Оставить на ночь или, по крайней мере 1 час. Если фильтр сито нуждается в чистке в растворителе, а затем оставить его, чтобы отдохнуть с фильтром подстаканник.
Снимите фильтр подстаканник с чистящим раствором и протрите чистой влажной тканью.
Протрите фильтр очистить сито и вставить ее в держатель фильтра чашку.
Повторите этот процесс для каждого фильтра подстаканник.