- (Maksimum 4 ° C) soğuk süt kullanın, iyi tamamının veya tam yağlı süt ise (3 -% 3,5 yağ).
- Bir metal kabı 1/3 ile tam bir 1/2 doldurun.
- Bunun içinde yoğunlaşmış olabilir herhangi bir su çıkarmak için buhar değnek havasını alın.
- Submerge buhar çubuk 1 ucu - süt yüzeyinin altında 2 cm.
- Buhar açın. Hava karışımı için süt kontrol edin. Buhar sütüne baloncuklar aşağı çeker ve yavaş yavaş sürahiye etrafında süt swills bu sürahi böylece süt yüzey pozisyonunun üstündeki buhar değnek yükseltmeyin.
- Sürahi eğik tutun ve onun merkezinde ne de karşı tarafı ne buhar değnek tutun.
- Elinizi sürahi altındaki ile sıcaklığını kontrol ediniz.
- Sürahi tutmak için çok ısındığında buhar kapatın.
- Buhar değnek kaldırın, nemli bir bezle dışını ve içini temizlemek için buhar patlaması verir.
- Swirl sürahi her yüzeyde kabarcıklar stabilize etmek ve aynı zamanda büyük kabarcıkların kırmak için.
- Sürahi eğerek kap içine bir miktar sıvı süt dökün.
- Bardak dolana kadar sallayarak ve hafif çekik sürahi ve yardımcı olmak için bir kaşık kullanarak, köpük düşürdü.
Not: Süt yeniden ısıtma ASLA. Daima sürahi süt üzerinde sola SOĞUK süt (maksimum 4 ° C) ekleyin.
