“咖啡咖啡容易...您的磨床和机器为你做所有的工作！”
最好的咖啡，需要4个基本要素...这是...
清洁软/甜的水 - 不苦咸水
新鲜的咖啡豆
新鲜研磨
全脂牛奶的泡沫
咖啡豆的偏好，即光的颜色取决于;中等或暗。
看看下面指导你的客户想他们的咖啡味道。
存储...
最好，从来不买，已经磨碎的咖啡，因为它去陈旧很快。 而购买新鲜烘焙，真空密封豆。
不要储存在冰箱的豆子......只储存在阴凉处密封包。
把牛奶冷藏...最好靠近您的咖啡机。
| 提取 | 正好 | 过度提取 | |
| 颜色 | 浅米色 | 红棕色，有时条纹 | 黑褐色，红木，光斑 |
| 质地 | 薄，大气泡 小体-水汪汪 | 3-4毫米的克雷马厚度，细匀 全身 | 薄或中心孔 |
| 坚持 | 摘要- <1分钟 | 持久性- 2至3分钟 | 摘要- <1分钟 |
| 气味 | 小香气 | 平衡的香气 | 夏普香气 |
| 味道 | 有点味道 | 持久的味道 | 强烈的味道 |
| 设置 | |||
| 咖啡减肥 | <6克 | 6.5 / 7,5克 | > 7,5克 |
| 水温 | <88 摄氏度 | 90℃ | > 92 摄氏度 |
| 水压力 | <9酒吧 | 9酒吧 | > 9酒吧 |
| 磨 | 略粗 | 罚款 | 太细 |
| 捣固 | <20公斤 | 20公斤 | > 20公斤 |
| 体积 | <35毫升 | 35 CC | > 35CC |
| 时间 | <20秒 | 25秒 | > 35秒 |
